Chinese Recipes
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东坡肉
东坡肉是杭州名菜,以北宋文学家苏东坡的名字命名。这道红烧肉色泽红亮,肉质酥烂,入口即化,肥而不腻。选用上等五花肉,配以绍兴黄酒和酱油慢火焖制,是浙菜的代表菜品之一。
浙菜
猪肉
红烧
糖醋里脊
外酥里嫩的猪里脊裹上晶莹剔透的糖醋汁,酸甜可口,色泽诱人。这道经典中式菜肴深受大人小孩喜爱,是宴客餐桌上的明星菜品。
经典
猪肉
糖醋
蚂蚁上树
经典川菜名菜,粉条代表树枝,肉末粘附其上如蚂蚁攀爬,故得此雅名。粉丝软糯入味,肉末鲜香,是一道老少皆宜的家常美味。
川菜
猪肉
粉丝
回锅肉
经典川菜代表,五花肉先煮后炒,配以蒜苗和郫县豆瓣酱,肥而不腻,香气四溢,是四川人餐桌上的家常必备。
川菜
猪肉
经典
麻婆豆腐
川菜经典代表,嫩滑豆腐配以麻辣鲜香的肉末酱汁,麻、辣、烫、嫩、鲜、香六味俱全,是享誉海内外的中国名菜。
川菜
豆腐
辣
扬州炒饭
一道经典的中式炒饭,配料丰富,包括虾仁、火腿、鸡蛋和蔬菜,口感鲜美,色香味俱全。
炒饭
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