食材

• 米饭
• 鸡蛋
• 葱
• 酱油
• 盐
• 植物油
• 香油
• 白胡椒粉

步骤

1. 使用隔夜冷藏的米饭效果最佳
2. 鸡蛋加少许盐打散
3. 锅烧至冒烟
4. 加油快速炒蛋后盛出备用
5. 再加油翻炒米饭 1 分钟
6. 加酱油翻匀使米饭上色
7. 把炒蛋倒回锅中翻匀
8. 加入白胡椒粉和香油
9. 撒上葱花
10. 热的时候立即享用