Chinese Recipes
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中等
中等
中等难度的中式菜肴,适合中级厨师。
东坡肉
东坡肉是杭州名菜,以北宋文学家苏东坡的名字命名。这道红烧肉色泽红亮,肉质酥烂,入口即化,肥而不腻。选用上等五花肉,配以绍兴黄酒和酱油慢火焖制,是浙菜的代表菜品之一。
浙菜
猪肉
红烧
狮子头
经典淮扬名菜,以大肉丸配青菜炖煮而成。肉丸形似狮子头,周围青菜如狮鬃,造型美观,肉质鲜嫩,入口即化。
淮扬菜
猪肉
炖煮
葱烧海参
一道经典的海鲜菜肴,以海参为主料,搭配大葱烧制,口感鲜美,营养丰富。
海鲜
葱香
海参
手撕包菜
一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系
蔬菜
湘菜
快手菜
锅包肉
一道著名的东北菜,外酥里嫩,甜酸可口,深受人们喜爱。
猪肉
甜酸味
炸
扬州炒饭
一道经典的中式炒饭,配料丰富,包括虾仁、火腿、鸡蛋和蔬菜,口感鲜美,色香味俱全。
炒饭
经典
主菜
辣椒炒肉
一道简单又美味的中式家常菜,猪肉与辣椒的完美搭配,鲜香微辣,适合搭配米饭。
猪肉
辣椒
家常菜
剁椒鱼头
湖南传统名菜,鲜嫩鱼头与剁椒的辛辣完美融合,适合喜爱重口味的家庭聚餐。
主菜
湘菜
辣味
芝麻鸡
经典美式中餐,鸡肉酥脆裹上甜香芝麻酱汁,搭配蔬菜,适合家庭聚餐。
鸡肉
美式中餐
主菜
所有菜谱按难以程度顺序排列
盐焗鸡
盐焗鸡是广东传统名菜,鸡肉鲜嫩多汁,外皮金黄,盐香浓郁,做法简单却风味独特。
主菜
粤菜
鸡肉
糖醋排骨
糖醋排骨是一道经典的中式家常菜,排骨外酥里嫩,裹上酸甜可口的糖醋汁,深受大人小孩喜爱。
主菜
家常菜
酸甜口味
麻婆豆腐
一道经典的川菜,豆腐与肉末在麻辣酱汁中炖煮,口感丰富,麻辣鲜香。
豆腐
川菜
麻辣