/

酸菜鱼

Name: 酸菜鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 鱼片 500g; 酸菜 200g; 豆芽 150g; 干辣椒 10个; 花椒 1 汤匙; 蒜 30g; 姜 20g; 葱 30g; 鸡汤 500ml; 辣椒油 50ml; 淀粉 2 汤匙

经典川菜，鱼片配酸菜，酸辣鲜嫩

准备时间15m

烹饪时间30m

分量4 servings

菜系

辣度:

🌶️

食材

鱼片 500g
酸菜 200g
豆芽 150g
干辣椒 10个
花椒 1 汤匙
蒜 30g
姜 20g
葱 30g
鸡汤 500ml
辣椒油 50ml
淀粉 2 汤匙

步骤

鱼片用盐和淀粉腌制，Blanch bean sprouts

相关菜谱

#Sichuan

#Fish

#川菜，鱼，酸辣

酸菜鱼

食材

步骤

相关菜谱

口水鸡

水煮鱼

鱼香肉丝

肉夹馍