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凉拌豆腐 | Chinese Recipes Online
凉拌豆腐
一道简单清爽的凉菜,豆腐口感细腻,搭配酱料非常开胃。
准备时间
15m
烹饪时间
20m
分量
2-4 servings
菜系
中国菜
辣度:
🌶️
食材
1 盒嫩豆腐(约 300 克)
1 汤匙生抽
1 茶匙芝麻油
1 茶匙糖
1 根葱(切碎)
1 茶匙白芝麻(可选)
少许辣椒油(可选)
步骤
将豆腐从盒中取出,轻轻沥干水分。
将豆腐切成约 1 厘米厚的片,摆放在盘中。
在小碗中混合生抽、芝麻油和糖,搅拌均匀。
将调好的酱汁均匀淋在豆腐上。
撒上切碎的葱和白芝麻。
如果喜欢辣味,可以滴几滴辣椒油。
放入冰箱冷藏 10 分钟后食用更佳。
温馨提示
使用嫩豆腐口感更佳,切豆腐时要轻柔避免碎裂。
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