食材

• 500 克鸡腿肉（切块）
• 1 杯冷冻毛豆（解冻）
• 2 汤匙生抽
• 1 汤匙老抽
• 1 汤匙料酒
• 1 茶匙糖
• 2 瓣大蒜（切片）
• 1 片姜（切片）
• 1 汤匙植物油
• 1/2 杯水

步骤

1. 鸡腿肉切块，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 热锅加油，放入大蒜和姜片爆香。
3. 加入鸡块翻炒至表面变色。
4. 倒入生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀。
5. 加入毛豆和水，盖上锅盖中小火炖煮15分钟。
6. 打开锅盖，大火收汁即可。