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蒜泥肘子

Name: 蒜泥肘子
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 猪肘 800g; 蒜 60g; 葱 50g; 姜 40g; 辣椒油 4 汤匙; 酱油 3 汤匙; 醋 2 汤匙; 糖 1 汤匙; 芝麻酱 2 汤匙

经典川味，肘子炖烂配蒜泥酱汁

准备时间15m

烹饪时间30m

分量4 servings

菜系

辣度:

🌶️

食材

猪肘 800g
蒜 60g
葱 50g
姜 40g
辣椒油 4 汤匙
酱油 3 汤匙
醋 2 汤匙
糖 1 汤匙
芝麻酱 2 汤匙

步骤

肘子焯水，Boil with ginger + scallions +料酒

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蒜泥肘子

食材

步骤

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