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中等
水煮鱼
水煮鱼
经典川菜，鱼片浸在红油汤中，麻辣鲜嫩
准备时间
15m
烹饪时间
30m
分量
4 servings
菜系
#Sichuan
#Fish
#川菜，鱼，辣味
辣度:
🌶️
食材
鱼片 500g
豆芽 200g
豆瓣酱 3 汤匙
干辣椒 15个
花椒 2 汤匙
蒜 30g
姜 20g
葱 50g
辣椒油 100ml
鸡汤 500ml
淀粉 2 汤匙
步骤
鱼片用盐和淀粉腌制，Blanch bean sprouts
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