食材

• 里脊肉250g
• 甜面酱3勺
• 葱白100g
• 豆腐皮4张
• 蛋清1个
• 淀粉1勺

步骤

1. Cut pork into thin strips
2. 里脊肉切丝，加蛋清淀粉腌制
3. 葱白切丝
4. Heat oil in wok
5. 热锅凉油滑炒肉丝变白
6. Add sweet bean sauce
7. 加甜面酱翻炒均匀
8. 配豆腐皮和葱丝卷食