/

樟茶鸭

Name: 樟茶鸭
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 鸭 1只; 茶叶 30g; 樟树叶 50g; 米 100g; 糖 50g; 花椒 10g; 八角 3个; 桂皮 1根; 盐 3 汤匙; 黄酒 100ml

经典川菜，茶叶和樟树叶熏制，香气独特

准备时间15m

烹饪时间30m

分量4 servings

菜系

辣度:

🌶️

食材

鸭 1只
茶叶 30g
樟树叶 50g
米 100g
糖 50g
花椒 10g
八角 3个
桂皮 1根
盐 3 汤匙
黄酒 100ml

步骤

鸭子洗净晾干，Rub with salt and huangjiu

相关菜谱

#Sichuan

#Duck

#川菜，鸭，熏制

樟茶鸭

食材

步骤

相关菜谱

叉烧肉

西湖醋鱼

拔丝地瓜

清蒸鲈鱼