炸酱面

• 猪肉末
• 豆瓣酱
• 小麦面条
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 葱
• 蒜
• 姜
• 酱油
• 糖
• 料酒

步骤

1. 煮面条，沥干备用
2. 热锅加油，放入猪肉末炒至变色
3. 加入豆瓣酱翻炒 2-3 分钟至香味四溢
4. 加入蒜末、姜末和料酒，翻炒 1 分钟
5. 加入酱油和糖，搅拌均匀
6. 黄瓜和胡萝卜切丝备用
7. 面条装碗，浇上肉酱，放上蔬菜丝
8. 撒上葱花，立即享用