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三杯鸡

Name: 三杯鸡
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 鸡肉 500g; 米酒 3 勺; 酱油 3 勺; 麻油 3 勺; 姜 5 片; 蒜 5 瓣; 九层塔

台湾经典名菜，以三杯调料（酱油、米酒、麻油）焖煮鸡肉

准备时间15m

烹饪时间30m

分量4 servings

菜系

食材

鸡肉 500g
米酒 3 勺
酱油 3 勺
麻油 3 勺
姜 5 片
蒜 5 瓣
九层塔

步骤

切鸡块，Blanch chicken to remove impurities
garlic
爆香姜蒜和鸡肉，Add three cups sauce and braise

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#台湾，鸡肉，焖煮

三杯鸡

食材

步骤

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