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毛血旺 - Chinese Recipe

毛血旺

经典川菜，鸭血配毛肚和肥肠，麻辣鲜香

准备时间15m
烹饪时间30m
分量4 servings
菜系
#Sichuan#Offal#川菜，牛杂，辣味
辣度:
🌶️

食材

  • 鸭血 300g
  • 肥肠 200g
  • 毛肚 200g
  • 豆芽 150g
  • 豆腐 150g
  • 豆瓣酱 3 汤匙
  • 干辣椒 15个
  • 花椒 2 汤匙
  • 蒜 30g
  • 姜 20g
  • 葱 40g
  • 辣椒油 100ml
  • 鸡汤 500ml

步骤

  1. 肥肠洗净煮熟，Slice tripe thin

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