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中等
锅包肉
锅包肉
东北经典，外酥里嫩，酸甜可口
准备时间
15m
烹饪时间
30m
分量
4 servings
菜系
辣度:
🌶️
🌶️
🌶️
食材
里脊肉 400g
淀粉 100g
面粉 50g
生抽 2 勺
米醋 4 勺
糖 4 勺
蒜 3 瓣
姜 2 块
葱 2 根
胡萝卜 30g
步骤
里脊切薄片，加盐腌制，淀粉面粉调糊，油炸至金黄酥脆，另起锅炒蒜姜葱胡萝卜丝，加醋糖酱油和少量水调汁，下肉片快速翻炒裹汁，出锅装盘
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