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东坡肉 - Chinese Recipe

东坡肉

经典名菜，东坡肉酥烂可口，肥而不腻

准备时间15m
烹饪时间30m
分量4 servings
菜系
#Hangzhou#Pork#浙菜，猪肉，红烧
辣度:
🌶️

食材

  • 五花肉 800g
  • 酱油 100ml
  • 糖 80g
  • 黄酒 200ml
  • 八角 3个
  • 桂皮 1根
  • 姜 50g
  • 葱 60g

步骤

  1. 五花肉切大块，用绳子绑好，Place in pot with ginger + scallions

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