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Biángbiáng 面 - Chinese Recipe

Biángbiáng 面

陕西标志性美食，以手扯宽面条配油泼辣子酱汁

准备时间15m
烹饪时间30m
分量4 servings
菜系
#Shaanxi#Noodles#陕西，面食，辣

食材

  • 中筋面粉 500g
  • 水 200ml
  • 盐 1 勺
  • 辣椒粉 2 勺
  • 蒜 3 瓣
  • 葱 3 根
  • 酱油 3 勺
  • 醋 2 勺
  • 香油 2 勺
  • 植物油 100ml

步骤

  1. 和面揉光，Rest dough

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