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复杂
北京烤鸭
北京烤鸭
北京名菜，皮脆肉嫩，配薄饼食用
准备时间
15m
烹饪时间
30m
分量
4 servings
菜系
#Beijing
#Duck
#北京，鸭子，烤制
辣度:
🌶️
食材
整鸭 1 只 (2kg)
麦芽糖 3 勺，Rice vinegar 2 tbsp
步骤
清洗并晾干鸭子，Mix maltose
混合麦芽糖、醋和生抽，Brush mixture on duck and air dry
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