DomainScoreChinese Recipes
酸辣粉 - Chinese Recipe

酸辣粉

经典川味小吃，红薯粉配酸辣汤底

准备时间15m
烹饪时间30m
分量4 servings
菜系
#Sichuan#Noodles#川菜，面条，酸辣
辣度:
🌶️

食材

  • 红薯粉 400g
  • 豆芽 150g
  • 花生 30g
  • 葱 30g
  • 蒜 20g
  • 姜 15g
  • 辣椒油 3 汤匙
  • 醋 3 汤匙
  • 酱油 2 汤匙
  • 糖 1 汤匙
  • 花椒粉 1 茶匙
  • 鸡汤 500ml

步骤

  1. 红薯粉煮软，Make broth: stock + soy sauce + vinegar + sugar

相关菜谱

韭菜盒子

韭菜盒子

金黄酥脆的韭菜盒子，内馅是新鲜的韭菜、炒鸡蛋和粉丝。北方街头经典小吃，也是家常美味。
韭菜
面食
煎饼
蒜蓉炒青菜

蒜蓉炒青菜

一道简单健康的家常菜，新鲜青菜配以蒜蓉快速翻炒，五分钟即可上桌。
青菜
蒜蓉
炒菜
芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

一道经典的中式家常小炒，嫩滑牛肉片搭配脆嫩芹菜，用酱油调味，快速翻炒而成。健康美味，简单快手。
牛肉
芹菜
炒菜
冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

一道清淡滋补的夏季汤品，将鲜嫩的冬瓜与猪排骨慢火熬煮，汤清味鲜，消暑解热，是夏日餐桌上的经典家常汤。
冬瓜
排骨
汤
查看更多菜谱