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干锅土豆片

Name: 干锅土豆片
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 土豆 400g; 腊肉 100g; 干辣椒 10个; 花椒 1 汤匙; 蒜 20g; 姜 15g; 葱 30g; 豆瓣酱 1 汤匙; 酱油 2 汤匙; 糖 1 茶匙

经典川菜，土豆片配腊肉，干锅炒制，外脆里嫩

准备时间15m

烹饪时间30m

分量4 servings

菜系

辣度:

🌶️

食材

土豆 400g
腊肉 100g
干辣椒 10个
花椒 1 汤匙
蒜 20g
姜 15g
葱 30g
豆瓣酱 1 汤匙
酱油 2 汤匙
糖 1 茶匙

步骤

土豆切薄片，Blanch briefly

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干锅土豆片

食材

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