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清蒸鱼
清蒸鱼
经典中式家常菜，鲜嫩的鱼肉搭配姜丝、葱丝，淋上蒸鱼豉油，原汁原味，营养健康。
准备时间
15m
烹饪时间
30m
分量
4 servings
菜系
#Cantonese
#Seafood
#Healthy
#粤菜
#海鲜
#健康
#清蒸
食材
新鲜整鱼1条(约500g)
生姜30g
小葱3根
蒸鱼豉油2汤匙
食用油1汤匙
步骤
清理鱼身，两面斜切几刀
生姜切丝，葱切丝
鱼放盘中，铺上姜丝
大火蒸8-10分钟
取出倒掉多余水分
铺上葱丝
烧热油淋在葱丝上
淋上蒸鱼豉油
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