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从蒸蛋到北京烤鸭 - 开始您的中餐探索之旅

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入门

非常简单的中式菜肴,适合初学者。

糖醋里脊

糖醋里脊

经典中式菜肴,外酥里嫩的猪里脊配酸甜可口的酱汁
中餐
猪肉
经典
西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

经典家常菜,鸡蛋嫩滑,西红柿酸甜,简单快手,百吃不厌。
家常
素食
快手
狮子头

狮子头

狮子头是淮扬名菜,因肉丸硕大形似狮子头而得名。肉质细嫩,汤汁鲜美,配以青菜,色香味俱全。寓意团圆美满,是节日家宴的经典菜肴。
淮扬菜
猪肉
经典
清蒸鱼

清蒸鱼

经典中式家常菜,鲜嫩的鱼肉搭配姜丝、葱丝,淋上蒸鱼豉油,原汁原味,营养健康。
Cantonese
Seafood
Healthy
担担面

担担面

担担面是四川著名的传统小吃,因挑担叫卖而得名。面条筋道,酱汁浓郁,融合了芝麻酱的醇香、辣椒油的麻辣和肉臊的鲜美,是川菜中最具代表性的面食之一。
川菜
面食
辣
龙井虾仁

龙井虾仁

杭州名菜,选用鲜活河虾仁配以龙井茶叶烹制,虾仁玉白鲜嫩,茶芽碧绿清香,色如翡翠,味美清雅。
浙江菜
虾仁
茶叶
叫花鸡

叫花鸡

江苏传统名菜,将整鸡用荷叶和泥土包裹烘烤,肉质鲜嫩,香气四溢,有着悠久的民间传说。
江苏菜
鸡肉
传统
蒜泥白肉

蒜泥白肉

经典川菜凉菜,薄如蝉翼的五花肉片配上蒜香浓郁的调味汁,肉质鲜嫩,蒜香四溢,是夏日餐桌上的开胃佳品。
川菜
猪肉
凉菜
干锅花菜

干锅花菜

经典川菜,花菜配以五花肉、干辣椒和花椒爆炒,香辣下饭,口感脆嫩。
川菜
素菜
辣

所有菜谱按难以程度顺序排列

毛血旺

毛血旺

重庆特色菜,鸭血、毛肚等食材浸泡在麻辣浓郁的汤汁中,麻辣鲜香,是川菜中的经典之作。
川菜
麻辣
内脏
孜然羊肉

孜然羊肉

新疆特色菜,嫩滑的羊肉配以孜然粒和干辣椒爆炒,香气浓郁,风味独特。
新疆菜
羊肉
辣
蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

新鲜扇贝配以蒜蓉和粉丝清蒸而成,是经典粤式海鲜菜品,鲜嫩多汁,蒜香浓郁。
粤菜
海鲜
蒸菜