#炖煮

经典淮扬名菜，以大肉丸配青菜炖煮而成。肉丸形似狮子头，周围青菜如狮鬃，造型美观，肉质鲜嫩，入口即化。

一道用啤酒炖煮的鸭肉料理，肉质鲜嫩，带有淡淡的啤酒香气。