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清蒸南瓜

Name: 清蒸南瓜
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2-4 servings
Cuisine: 中国菜
Ingredients: 300 克 南瓜; 1000 毫升 饮用水（用于蒸锅）

一道制作极其简单的家常甜点或主食，最大程度地保留了南瓜本身的天然甜味和营养，口感软糯。是健康饮食的不错选择。

准备时间10m

烹饪时间10m

分量2-4 servings

菜系中国菜

食材

将南瓜外皮洗净，去除瓜瓤和籽

将南瓜切成厚度大约2厘米的片

在蒸锅中加入1000毫升饮用水

将切好的南瓜片均匀摆放在盘中

待蒸锅中的水烧开后，将装有南瓜的盘子放入蒸锅中

盖上锅盖，保持大火蒸15-20分钟，直至南瓜变软

关火，小心取出盘子

南瓜的品种不同，甜度和口感会有差异。老南瓜通常更甜更面。南瓜皮含有营养，如果喜欢也可以不去皮蒸，但需要彻底洗净。蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度。