清蒸南瓜

清蒸南瓜

一道制作极其简单的家常甜点或主食,最大程度地保留了南瓜本身的天然甜味和营养,口感软糯。是健康饮食的不错选择。

食材

  • 300 克 南瓜
  • 1000 毫升 饮用水(用于蒸锅)

步骤

  1. 将南瓜外皮洗净,去除瓜瓤和籽
  2. 将南瓜切成厚度大约2厘米的片
  3. 在蒸锅中加入1000毫升饮用水
  4. 将切好的南瓜片均匀摆放在盘中
  5. 待蒸锅中的水烧开后,将装有南瓜的盘子放入蒸锅中
  6. 盖上锅盖,保持大火蒸15-20分钟,直至南瓜变软
  7. 关火,小心取出盘子

温馨提示

南瓜的品种不同,甜度和口感会有差异。老南瓜通常更甜更面。南瓜皮含有营养,如果喜欢也可以不去皮蒸,但需要彻底洗净。蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度。